Ukázka zdravého vaření ve školní jídelně

Ve čtvrtek 16. 1. 2025 nás přijel navštívit kuchař Miroslav Rýznar, který propaguje zdravé a moderní vaření z méně populárních surovin u dětí jako jsou bulgur, luštěniny nebo pohanka. Spolu s ním, jsme si uvařili jídlo, které není u nás v kuchyni úplně obvyklé, také nám ukázal, že kombinovat jde opravdu cokoli. Výsledkem byla cizrnová polévka, krémová pohanka s trhaným kuřecím masem, pečenou zeleninou a sezamem a jako sladká tečka limetkový moučník se švestkami. 

Ivana Krpcová, vedoucí ŠJ